web analytics

Chèvres, Moutons, Vaches

Galeries  : Geneviève Padovani

 

Chevres et moutons

Elevage I

[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaaa-elvgchvr2-8.jpg]2470
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaab-elvgchvr-17-8.jpg]470"La chèvre" de Maranda
« La chèvre<br />A sauté toute la journée,<br />Sur les crêtes, dans les vallons,<br />Mais je pense pour mille raisons,<br />Que la chèvre n’est pas fatiguée.<br />Sans craindre ses cornes du diable,<br />Pour faire tomme et pélardon,<br />Le soir je la trais sans façons,<br />Devant la porte de l’étable »<br />
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaac-elvgchvr01.jpg]440Alain Renaux : « Le savoir en herbe » Les Presses du Languedoc – 1998
« La chèvre a toujours eu une réputation de gourmande et de gourmet. Elle trie soigneusement sa nourriture, ce qui ne l’empêche pas de se satisfaire d’espèces pour le moins inattendues comme la clématite des haies, le genêt à balais, la bryone dioïque, la ronce, le lierre grimpant et l’ortie en fleurs….. pour ne pas trop se piquer la langue : elles prennent l’ortie à rebrousse-poil, comme ça, et elles remontent... c’est rigolo de les voir faire…….Elles n’en mangent pas longtemps parce qu’on les voit qui respirent, euh !... qui prennent l’air… »<br />« Pendant la production de lait, il fallait éviter d’emmener les chèvres dans les endroits où pousse la « fauterno » : l’aristoloche clématite et l’aristoloche à feuilles rondes. Elles pouvaient en manger, mais lorsqu’elles en broutaient une trop grande quantité, le lait prenait une amertume caractéristique. »<br /><br />Les chèvres évitent d’instinct les plantes toxiques, mais d’après certains, il faut parfois les surveiller quand elles sont pleines.<br />
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaad-elvgchvr-02.jpg]360
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaae-elvgchvrmout-02.jpg]400
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaaf-elvgchvr-34.jpg]340
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaag-elvgbc-02.jpg]240
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaah-elvgchvr-10.jpg]190
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaai-elvgchvr-23.jpg]150
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaaj-elvgchvr-12.jpg]170
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgaba-elvgmout3-8.jpg]110
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabb-elvgmtn-20.jpg]180
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabc-elvgmtnrtrferm16.jpg]160
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabd-elvgmtnauvg10.jpg]200
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabe-elvgmtn11.jpg]170
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabf-elvgmtnfauch-12-1.jpg]220
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabg-elvgmtnbrg-307.jpg]190
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabg-elvgmtncp-34.jpg]150
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabh-elvgmtntont11.jpg]130
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabi-elvgmtntnt-35.jpg]180
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabj-elvgmtntnt-13.jpg]170
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabk-elvgmtnsnll-15.jpg]220Ferme du Causse - Hielzas, Lozère - Les sonnailles - Los esquillos
Elles sont constituées d'une cloche en fer blanc trempé dans un alliage de bronze, d'un battant en os ou en plomb et d'un collier en bois (chêne ou frêne) ou en cuir. Elles permettent au berger de suivre le mouvement des troupeaux les uns par rapport aux autres (voisins), ou de les localiser plus aisément par temps de brouillard.<br />Les grosses sonnailles ne sont utilisées que pendant les transhumances.
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabm-elvgmtncabbrg-36.jpg]190Ferme du Causse - Hielzas, Lozère - Cabane du berger, appelée
Dès la fin de l'été, durant la nuit, on enferme le troupeau dans un enclos ou parc fait de barrières de bois. Tous les deux jours, on le déplace tout à côté de façon qu'il soit ainsi sur tout le champ. Cette méthode consiste à fumer les champs sur place. Le berger dort dans la cabane avec la garde de son chien. Celle-ci est déplacée comme le parc, tous les deux jours.
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabn-elvgmtnbrg-35.jpg]150
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabo-elvgmtn-37.jpg]120
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabp-elgabn-elvgmtn-12.jpg]100
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabq-elvgmtn-06.jpg]110
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabr-elvgmtn-01.jpg]120
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabs-elvgmtn-05.jpg]100
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabt-elvgmtnhum-46.jpg]90
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabu-elvgmtn-09.jpg]100
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabv-elvgmtn-10.jpg]90
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabw-elvgmtn-48.jpg]80
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/chevres-et-moutons/thumbs/thumbs_elgabx-elvgmtntt-123.jpg]120

 

Les vaches

Elevage II

[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgaca-vgvch4-8.jpg]2390
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacb-elvgvch-25.jpg]150
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacc-elvgvchbf-31.jpg]160
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacd-elvgvchptr-30.jpg]160
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgace-elvgvchtrt-21-8.jpg]160
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacf-elvgvchtrt-09.jpg]120
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacg-elvgvchtrt-21.jpg]120
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgach-elvgvchtrt-32.jpg]80
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgaci-elvgvchlt-11.jpg]90
Le gard autrefois
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacj-elvgvch-2.jpg]70
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgack-elvgvchstden-04-8.jpg]40
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacl-elvgvch-13-8.jpg]40
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacm-elvgvch-05.jpg]30
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacn-elvgvch-12-1.jpg]30
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgaco-elvgvchtro-02-8.jpg]50
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacp-elvgvchtor-104.jpg]40
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacq-elvgvchhum-80.jpg]50
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacr-elvgvch-06.jpg]60
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacs-elvgvch-06-8.jpg]70
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgact-elvggal-07.jpg]50
arrêté du 15.02.1847. Préfet Gard : Darcy
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacu-elvgvchpb-15.jpg]50
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacv-elvgvchvto-34.jpg]40
[img src=http://www.st-florent-passe-present.fr/wp-content/flagallery/les-vaches/thumbs/thumbs_elgacw-elvgvchvto-33.jpg]60

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>